Hoteleria në Tiranë është pasqyrë e mikpritjes shqiptare – e ngrohtë, elegante dhe gjithmonë me një buzëqeshje. Në zemër të kryeqytetit, hotelet e Tiranës ofrojnë jo vetëm rehati, por edhe përjetime që mbeten gjatë në kujtesë. E, ai që ka tërhequr vëmendjen edhe të mediave prestigjioze të gastronomisë, është hoteli i njohur The Crown Tirana.
Gambero Rosso ka bërë një përshkrim të gjatë e të detajuar për hotelin unik, ku shkruhet:
“Me një ofertë gastronomike të nivelit të lartë, shërbim të përsosur dhe angazhim të vazhdueshëm në inovacion, The Crown Tirana vazhdon të mbetet një ekselencë në peizazhin kulinar të Ballkanit.
Në bashkëpunim me The Crown Tirana
The Crown Tirana Rooftop & Dining konsiderohet restoranti më i mirë fine dining në Shqipëri. Ndërtesa që sot e pret këtë restorant daton nga viti 1918 dhe në vitin 1934 u bë një ikonë historike pasi u shit tek Princesha Adile Zogu. Sot, me një arkitekturë moderne dhe luksoze, ai i mirëpret mysafirët me një shërbim të përsosur.
The Crown Tirana. Një ikonë e restoracionit fine dining
I drejtuar nga CEO Fatjon Selimaj, me mbi 25 vjet përvojë ndërkombëtare në sektor, The Crown transmeton pasion dhe dedikim në çdo detaj. Me një përvojë të pasur në restorante prestigjioze mes Italisë, Anglisë dhe Spanjës, Selimaj e ka transformuar The Crown në një pikë referimi gastronomike. Për më tepër, ai është Ambasador i Markës për një nga kompanitë më të mëdha të shpërndarjes së verërave në Shqipëri, të specializuar në etiketa italiane.
Gastronomia e rafinuar dhe inovative
The Crown përdor vetëm përbërës të klasit të parë dhe prodhon vetë bukë, pasta dhe ëmbëlsira. Meniut i rinovohet çdo javë dhe ofron pjata inovative me një estetikë të rafinuar. Pjesa më e spikatur është “Tasting Menu” me 11 pjata, e shoqëruar me verëra të zgjedhura nga këmisharia që ka mbi 300 etiketa, në bashkëpunim me Alehandro Group. Meniu A la Carte zhvillohet çdo tre muaj për të ofruar gjithmonë përvoja të reja.
Në drejtimin e kuzhinës është Shefi Ekzekutiv Albi Subashi, ish Sous Chef i ylluar në Belgjikë. Përveç sallës kryesore, restoranti ofron hapësira ekskluzive si sallën Prive për darka private dhe ngjarje, si dhe Rooftop-in, të frymëzuar nga stili francez, të përsosur për drekë dhe darkë me pamje nga Tirana.
I frymëzuar nga përvoja e Selimaj në Angli, The Crown ka prezantuar “Bubbles & Afternoon Tea”, një ritual të çajit të pasdites me një seleksion të infuzioneve të veçanta dhe food towers të shoqëruara me Champagne të shtrenjta. Një inovacion që pasuron ofertën e lokalit.
Brunch-i më i famshëm në Tiranë
The Crown ka revolucionarizuar konceptin e brunch-it në Shqipëri, duke e bërë “Tirana’s Famous Brunch” një ngjarje të paharrueshme. Me një menu të pasur dhe orare fleksibile, ai ka shndërruar në një pikë referimi për ata që kërkojnë një përvojë kulinarie të veçantë dhe të sofistikuar.
Rikonocime dhe çmime ndërkombëtare
Falë ekselencës së tij, The Crown është pozicionuar ndër restorantet më të mira në platformat kryesore të rishikimeve si TripAdvisor dhe Booking. Ka pritur ngjarje me shefa kuzhine të njohur si Michael Reimenschneider dhe Enrico Derflingher dhe ka tërhequr vëmendjen e mediave ndërkombëtare si Class Podcast, Rudina Magjistari dhe Revista Trend. Për më tepër, ka marrë prestigjiozin “Cravatino d’Oro” për ekselencën në shërbim nga A.M.I.R.A Italia.
Një klientelë ekskluzive
Artiste dhe personalitete të njohura botërore frekuentojnë shpesh The Crown, përfshirë Dua Lipën, Kleidi Kadiun, Elhaida Danin, Ghali, Gue Pequeno dhe D Block Europe, si dhe përfaqësues të rëndësishëm institucional. Një veçori dalluese e restorantit është shërbimi i përsosur, falë përvojës dhe dedikimit të Menaxherëve të F&B, Bruno Brazhda dhe Endri Curri.
The Crown Hospitality Academy: E ardhmja e trajnimit
Hapi i ardhshëm është krijimi i The Crown Hospitality Academy, një akademi për të formuar dhe certifikuar profesionalisht individë dhe biznese në sektorin kulinar. Kurset tremujore, në bashkëpunim me Amira Italia, do të ofrojnë një trajnim praktik me certifikata të njohura ndërkombëtarisht”.
