Nëse nuk e dini çka të përgatisni për dreke dhe jeni adhurues të këpurdhave, atëherë kjo është një recetë që patjetër duhet provuar.
Përbërësit e nevojshëm:
500 g kërpudha
100 g djathë
100 g proshutë
një lugë mustardë
1 qepë
një lugë erëza të thatë
një lugë salcë kosi
pak vaj
Mënyra e përgatitjes:
Lani kërpudhat dhe i ndani nga kërcellet dhe shtoni pak vaj, pastaj në një tavë vendosni kërpudhat dhe bëni gati për në furrë. Vendoseni në furrë në 200 gradë të piqen ngadalë. Gjatë kësaj kohe, përgatiteni mbushjen.
Prisni imët qepën, kërcellin e kërpudhave, proshutën dhe djathin. Në një tigan, skuqni kërpudhat, qepët dhe proshutën në një nxehtësi të ulët në pak vaj. Pastaj shtoni erëz të thatë, mustardë dhe në fund salcën e kosit. Përzieni gjithçka mirë.
Merrni kërpudhat gjysmë të pjekura nga furra dhe mbushni ato me përzierjen e përgatitur, kthejeni ato në furrë në të njëjtën temperaturë dhe piqni për disa minuta më shumë për të pjekur gjithçka bukur.
