Speca të mbushur me djathë

Nëse dëshironi të kënaqeni me aromën e kuzhinës së gjyshes, provojeni këtë recetë:

Përbërësit:

▪ 350–400 g djathë,
▪ 2 vezë,
▪ moraçë,
▪ fletë majdanozi,
▪ kripë,
▪ piper,
▪ 2 lugë grizë,
▪ 2 domate,
▪ vaj.

Përgatitja:

1. Vezët tundni me mikser dhe shtoni djathin e thërrmuar, grizin, piperin, fletët e majdanozit dhe moraçën e grirë, pastaj të gjitha bashkoni.

2. Specat lani dhe hiqjani farat, me shtojcën e tillë mbushni specat dhe mbyllni me rrathë domateje.

3. Shtoni vaj dhe futni në furrë të ngrohur në 200 gradë celsius.

4. Piqni rreth 30 – 40 minuta, derisa të skuqen.